寧波匯康餐飲管理有限公司專業承接大中小型工廠、學校、企事業單位及酒店等食堂承包、農副產品配送、以及飯堂設計等業務。經過多年的艱苦奮斗與經營,公司以原寧波玉錦堂餐飲管理服務有限公司,發展形勢蒸蒸日上,現有員工50余人,經營承包飯堂20多家,日服務人數達20000余人,大40多家企業提供安全用餐服務。
more>>
1、食品衛生、安全按《食品衛生法》執行。
2、環境衛生符合《衛生管理制度》。
3、個人衛生:一年體檢一次;做到“四勤”;工作時穿戴工作服、帽。
4、確保食品安全、食品衛生、設備設施安全運行,做到全年無事故(重大事故發生率為0%)。
5、主要食品供應渠道通過市場定期招標確定。
6、工作用餐按三星級服務標準。服務態度良好;飯菜供應速度快,計費準確;在就餐時間內應及時清理餐桌,及時配齊筷子等。
7、在確保餐飲服務正常供應的情況下,節約使用水、電、燃氣,有切實的節能降耗措施。確保設備設施完好無損。設備設施操作正確、安全。
8、接受民主監督管理,確保企業單位職工滿意率測評不低于90%。